Karte


Menu Karte vom East West Restaurant Fondue,Burgers,Flamme Kuchen usw....

                                                                                                     

 

Vorspeisen / Starter                                                                             CHF

 

Grüner Salat/Green salad                                                                                  9

Gemischter Salat/Mixed salad                                                                         12

 

Kalte Hauptspeisen / Cold dishes 

 

Wurstsalat (CH) einfach an hausgemachtem                                                18

Frenchdressing oder Italiennedressing

Swiss sausage salad with french or italienne dressing

 

Wurstkäsesalat (CH) einfach                                                                          20

an hausgemachtem Frenchdressing oder Italiennedressing

Sausage and cheese salad with „Greyerzer“ cheese and sausage

from Switzerland with french or italienne dressing

 

Tomatenmozzarellasalat mit Büffelmozzarella frischem                          26

Basilikum, Balsamico, Meersalz und Olivenöl

Tomato buffalo mozzarella salad

 

Salatteller mit Ei an hausgemachtem                                                          19

Frenchdressing oder Italiennedressing

Big mixed salad with egg

 

Parmaschinken mit Büffelmozzarella und Rucola                                    24

Smoked parma ham with buffalo mozzarella and aragula

 

 

 

 

 

Flammkuchen mit Teigböden „Originalrezept“ aus dem Elsass /French Pizza

 

French Pizza                                                                                                   19

Elsass Classic

mit geräuchtem Speck, Zwiebeln und Crème Fraîche

French Pizza with smoked bacon, onions, and creme fraîche

 

Elsass Greek                                                                                                   23

mit Fetakäse, Peperoni,Oliven und Crème Fraîche

French Pizza with feta cheese, peppers, olives and creme fraîche

 

Elsass Norwegen                                                                                           25

mit frischen Lachsstreifen, aus Schottland ASC Zucht

mit Karpern, Zwiebeln und Crème Fraíche French

Pizza with fresh salmon stripes, onions, capture and creme fraîche

 

Elsass Amerika                                                                                               25

mit hausgemachtem Pulled Pork, Zwiebeln,

Cherrytomaten, Rucola und Crème Fraíche

French Pizza with home cooked pulled Pork,

cherry tomatoes, aragula, onions and creme fraîche

 

Elsass Hawaii                                                                                                 24

mit Ananas, Schinken, Curry, Cocktailkirschen und Crème Fraîche

French Pizza with pineapple, ham, curry, cocktail cherry and creme fraîche

 

Elsass Margharita                                                                                         22

mit Tomatensauce, Mozzarella und frischer Basilikum

French Pizza with tomato sauce, mozzarella and basil

 

Elsass Diavolo                                                                                               24

mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer Salami

French Pizza with tomato sauce, mozzarella, and spicy salami

 

Elsass Italien                                                                                                 25

mit Tomatensauce, Mozzarella, und Parmaschinken

French Pizza with tomato sauce, mozzarella and smoked parma ham

                                                             

 

 

Burger/Burgers                                                                                                 CHF

  

«East West Dryed Age Gourmet Burger»                                                                     33

200g bestes, mindestens 4 Wochen gelagertes Schweizer

Dryed Age Rindfleisch, frischem Büffelmozzarella, Salat, Tomaten,

roten Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce

Dryed age swiss beef 200g burger with buffalo mozzarella,

tomato, onion, salad and home cooked burger sauce

 

«East West Classic»                                                                                                         25

Bestes Schweizer Rindfleisch 180g, Salat, Tomaten,

rote Zwiebeln, und hausgemachter Burgersauce

Homemade swiss-beef 180g burger with tomato, onion,

salad and home cooked burger sauce

 

«East West Cheese Classic»                                                                                           26

Bestes Schweizer Rindfleisch 180g, gut gereifter Gruyère und Appenzellerkäse,

Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, mit hausgemachter Burgersauce

Homemade swiss-beef 180g burger with Gruyère and Appenzeller

cheese, tomato, onion, salad and home cooked burger sauce

 

«Big East West Classic»                                                                                                  31

Bestes Schweizer Rindfleisch 300g, gut gereifter Gruyère

und Appenzellerkäse, Salat, Tomaten,

roten Zwiebeln mit hausgemachter Burgersauce

Homemade swiss-beef 300g burger with Gruyère and Appenzeller cheese,

tomato, onion, salad and home cooked burger sauce

 

«Rhygass Special Burger»                                                                                              29

Bestes Schweizer Rindfleisch 180g, gut gereifter Gruyère und Appenzellerkäse,

Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Speck, Ei und hausgemachter Burgersauce

Homemade swiss-beef 180g burger with Gruyère and

Appenzeller cheese, tomato, onion, salad, bacon,

egg, and homemade burger sauce

 

«Bebbi Burger»                                                                                                               24

Mit hausgemachtem Pulled Pork aus der Schweiz,

Salat, Tomate, roten Zwiebeln und hausgemachter Tartarsauce

Burger with home cooked pulled pork, salad,

tomato, red onion and tartar sauce

 

«Bachgass Burger»                                                                                                         28

mit paniertem Schweinsschnitzel aus der Schweiz mit Cole slaw,

Salat, Tomate und hausgemachter Tartarsauce

Bread crumbed pork steak with cole slaw, salad,

tomato and home cooked tartar sauce

 

«Baslerdybli Burger»                                                                                                     25

mit feinem Schweizer Pouletschenkelsteak, Salat, Ananas,

rezentem Gruyèrekäse und Currysauce

Chicken leg steak burger with pineapple, salad,

Gruyère cheese and curry sauce

 

«Mr. Crabs Burger»                                                                                                       26

Krevettenfleisch Patty, mit Tomaten, roten Zwiebeln,

Salat und hausgemachter Tartarsauce

Homemade shrimp burger with, salad,

red onion and home cooked tartar sauce

 

«Käppelijoch Burger» Vegetarisch                                                                             23

Burger Patti mit Quinoa, Tomaten, rote Zwiebeln,

Salat und hausgemachter Burgersauce

Quinoa burger „vegatarian“ with tomato ,onion,

salad and home cooked burger sauce

 

«Lindewurm Burger»                                                                                                  25

Insekten Burger enthalten neben Mehlwürmern (Tenebrio molitor)

auch Reis und Gemüse wie Rüebli, Sellerie und Lauch, sowie verschiedene Gewürze

wie Oregano und Chili, frischer Tomatensauce, Zwiebelsprossen und Rucola

«Insect Burger» patty made with meal worms (Tenebrio molitor), rice, carrots, celery.

With tomato sauce, onion sprouts and aragula

 

«Hotel Hecht Burger»                                                                                                 29

frisches Hechtfilet grilliert Wildfang Bodensee mit Salat,

Tomate, roten Zwiebeln und hausgemachter Tartarsauce

Burger with grilled fresh pike fish from switzerland, salad,

tomato, red onions and home cooked tartarsauce

 

 

 

 Beilagen zu den Burgers: Grüner Salat, Coleslaw oder Pommes Frites

Side dishes to the Burgers: Green salad, Coleslaw or French fries

 

„Lieber Gast,

über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können,

informieren sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Ihr Gastgeber“

 

Aus der Friteuse / Deep fried

 

Egliflets frittiert im «Twanner Art»                                                                         29

serviert mit Pommes Frites und hausgemachter Tartarsauce

Fried perch fillet served with french fries

and home cooked tartar sauce

 

«Fish and Chips im Teig»                                                                                          24

frittierte Meeresfische (Dorsch, Haddock, Marin)

mit Tartarsauce serviert mit Pommes Frites

Fried Mixed Sea fish with tartar sauce

served with french fries

 

Bermudadreieck «Chicken Wings»                                                                         21

hausmarinierte Pouletflügeli knusprig, leicht scharf frittiert

serviert mit Pommes Frites und hausgemachter Tartarsauce

Deep fried chicken wings spicy served with french fries

and homemade tartar sauce

 

East West Specials

 

Zartes Black Angus Entrècôte USA                                                                        44

mit Cafe de Paris serviert mit Pommes Frites

Tender US-entrècôte steak with herb butter

served with french fries

 

Kalbsbratwurst von der Metzgerei Eiche                                                             26

an Zwiebelsauce serviert mit Pommes Frites

Veal sausage, onionsauce served with french fries

 

Für unsere kleinen Gäste/Kids Menu                                           CHF

 

«Bodesuri Burger»                                                                                                   12

Mit frittierten Fischstäbli (Dorsch), Salat, Tomaten

und Mayonnaise serviert mit Pommes Frites

Burger with deep fried fish sticks, salad, tomato and mayonnaise

 

«Chicken Nuggets»                                                                                                 15

Zarte Schweizer Hähnchenbrustfilets paniert serviert mit Pommes Frites

Homemade fried chicken nuggets served with french fries

 

«Pasta Napoli»                                                                                                         12

Teigwaren an einer hausgemachten Tomatensauce

Pasta with homemade tomato sauce

 

 

 

 

 

 

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Für unser Gäste / For our guest
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